Sałatka pomidorowa z limonką i słodkim dressingiem

Pomidorowe pożegnanie lata.

Jesień nadciąga. Niebawem już nie będziecie mieli okazji mieć tak kolorowego talerza, więc korzystajcie, ile wlezie. Ta sałatka powinna być robiona ze słodkich, dobrej jakości pomidorów. Ich słodycz podkręca prosty dressing z dodatkiem melasy z granatu, a nutę orzeźwiającej i aromatycznej kwaskowatości nadaje kilka plasterków limonki. Spróbujcie szybko, bo następna okazja dopiero za rok.

Sałatka z pomidorów

Sałatka pomidorowa z limonką i słodkim dressingiem

Składniki (1 porcja):

– 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojone na pół

– 1/2 średniej czerwonej cebuli, pokrojona w piórka

– 1/2 limonki, pokrojonej w cieniutkie półksiężyce

– 1 garść świeżych listków bazylii greckiej

– 1 garść świeżych liści mięty

– 1 łyżka melasy z granatu

– 2 łyżki oliwy

– 1 szczypta soli

– 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Zrób sos: połącz melasę z oliwą, solą i pieprzem. Wymieszaj sos ze wszystkimi składnikami.

Sałatka z pomidorów

  • Katarzyna Szczepańska (Make-Li

    Ślicznie, kolorowo i zdrowo ;-D

    Zapraszam do siebie 😉 http://www.make-life-green.blogspot.pl

    • http://foodandgoodmood.com/ Food and Good Mood

      Dzięki. A Twoja strona niestety nie działa.