Grillowania cytrynowa cukinia

Połączenie skórki cytrynowej z cukinią to jeden z moich smaków dzieciństwa.

Posypaną startą skórką cukinię podawała moja mama. To orzeźwiające połączenie wyjątkowo mi pasowało i nadal pasuje. Świetnie się sprawdzi z cukinią z grilla, którą na koniec posypać możemy pokruszoną fetą (albo twardym owczym serem). Spróbujcie jako dodatek do steka albo samodzielna lekka przekąska.Cytrynowa grillowania cukinia

Grillowania cytrynowa cukinia z fetą

Składniki (1 porcja):

– 3 małe cukinie (albo kilka grubych plastrów dużej)

– 2 łyżki pokruszonego sera feta

– 1 łyżka startej skórki cytrynowej

– 2 łyżki oliwy

– sól

– czerwony pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię grillową (albo rozpal grilla). Cukinie posmaruj z obu stron oliwą za pomocą pędzelka, oprósz solą i połową skórki cytrynowej i grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony.

Przełóż na talerze, posyp fetą, resztą skórki i czerwonym pieprzem.

Cytrynowa grillowania cukinia